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Camilo, te encuentro toda la razón, el recetario no está nada de malo y habla de almuerzo, no de las 3 comidas diarias.

El tema es que la gente odia la idea xk los políticos ni a palos le dejan 2 lucas a la nana para el almuerzo, eso es otro tema.

Pero las ideas no están nada de malas, se encuentran muchos estudios en donde se indican que las carnes rojas hacen pesimo y se deben consumir 1 vez a la semana.