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Uno de los principios de la tierra de donde es el té, es el equilibrio, y eso ha de regir todos los gestos de nuestra vida.

Llevo toda la vida tomando té, desde lo 14 años, y tengo 53, no soy consciente de sus beneficios, porque siempre lo he tomado. Pero no dudo de que los tenga, ni mucho menos, tanto es así que cada día tomo de los 4 tés.

Cada uno de ellos en un momento del día diferente. Pero lo tomo con deleite, no con la ansiedad de tomar un medicamento para que me cure...

Tomadlo con calma y equilibrio. Y pensad que la ceremonia del té no es un capricho, te prepara para ingerir un alimento sanador de cuerpo y alma.

Que lo disfrutéis.