Kardamomo La Serena Golf ofrece alternativa para celebrar Día de los Enamorados

A poco de abrir sus puertas, el restaurante Kardamomo Serena Golf se ha transformado en un imperdible punto de interés gastronómico en la IV Región.  Ubicado a sólo 10 kilómetros de La Serena, dentro del proyecto turístico inmobiliario La Serena Golf, ha preparado una tentadora alternativa gastronómica para celebrar San Valentín, este 14 de febrero.  

Para la ocasión, el chef Christian Jordan se inspiró en el amor y en los frutos de la región para agasajar a los enamorados, preparando una original cena romántica.  

Como bienvenida, para abrir sus sentidos a esta gran experiencia culinaria, las parejas tendrán dos opciones de cócteles de aperitivo: “Pasión de tu ojos” es un macerado de fresas con pisco local, espuma de maracuyá y jugo de lima. La otra alternativa es “Perdido en tus labios”, preparado con vodka, jugo natural de mango, jugo de lima y triple sec.                 

Para deleitar el paladar, el chef planea dos opciones de entrada. Para los sibaritas, “Mío, quiero tu amor solo mío”, que consiste en un plato de camarones ecuatorianos enamorados, salteados con un suave toque de merkén, espárragos con tocino y cómplice salsa de maracuyá. Para quienes gustan de los  platos con un toque afrodisíaco, “Afrodita” es una entrada de atrevidas ostras con vinagreta de ciruelas, cítricos y chalotas. 

El plato principal también considera dos alternativas para quienes prefieren la carne roja o blanca. “Mi vida sabe a ti” es un elegante filete de res grillado con romántica salsa de café y coquetas Papitas Williams al roquefort. Una alternativa más liviana es “Al fin te encontré”, un plato con tentadores espiedos de salmón, salsa de ostiones y fettuccines al huevo. 

Para que el cierre de la velada sea perfecto, no puede faltar la seducción de los postres.  “Nuestro amor sabe a chocolate” es una triada de helado de chocolate almendra, fondue de chocolate y brownie con arándanos. Otra exquisita alternativa es “Amor en llamas”, la cual consiste en un bizcocho de nuez con mermelada de frutilla, helado casero de Bailyes y fogoso gratinado de merengue. 

El valor del menú para dos personas es de $ 75.000 e incluye 1 botella de vino Viu Manent y 1 bebida, jugo o agua mineral p/p (socios de La Serena Golf tienen un 20% de dscto.). Reservas al correo [email protected] ó [email protected]

La Serena Golf se ubica en Ruta 5 Norte, KM 482, La Serena.