El Omega 3, un ácido graso considerado bueno para la salud desde ya hace algunos años, posee entre sus propiedades el reducir las inflamaciones, mejorar las defensas y está siendo utilizado en el tratamiento de casos graves de personas infectadas con el Covid-19 en algunos países como Brasil.

En tanto en España, algunos estudios relacionados con la prevalencia del virus, mostraron que aquellas personas que viven en las costas de este país y por ende consumidoras habituales de pescados y mariscos que tienen Omega 3, estaban por debajo de aquellas que viven en Madrid y que consumen menos estos productos.

Por este motivo, investigadores chilenos decidieron realizar un estudio para ver la efectividad del consumo del Omega 3 y su incidencia entre los casos leves o asintomáticos y los casos más graves.  En esta investigación en la que participa un equipo multidisciplinario de médicos, enfermera y nutricionistas del Hospital de Rancagua y de la Universidad Católica del Norte, se encuentra participando también la Dra. Muriel Ramírez.

Para saber más de los beneficios de este ácido graso, en qué alimentos se encuentra, cuantas veces a la semana debemos consumirlo y por qué es tan importante su consumo para mejorar nuestro sistema inmune ante el Covid-19, entrevistamos a Muriel Ramírez Santana, médico especialista en salud pública, epidemióloga, docente de la Facultad de Medicina de la Universidad Católica del Norte y miembro de la Sociedad de Epidemiología de Chile.

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